건강
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생강 효능 섭취방법 주의사항건강 2023. 3. 9. 20:14
감기예방에 효과적이라고 알려진 생강의 다양한 효능과 섭취방법, 주의사항에 대해 알아보도록 하겠습니다. ❚ 생강 효능 1. 감기 예방 2. 수족냉증 개선 생강의 매운맛 성분인 진저롤(Gingerol)과 쇼가올(Shogaol) 성분이 몸을 따뜻하게 하고 혈액순환을 도와 감기예방 및 수족냉증 개선에 효과적입니다. 3. 항암 효과 생강의 진저롤 성분은 항염, 항산화 효과도 뛰어나서 활성산소로 인한 세포손상을 방지하고 암 발생을 예방하는데도 도움이 됩니다. 4. 소화·흡수 촉진 생강의 진저롤(Gingerol), 시네올(Cineol) 성분이 위장운동을 촉진시켜 소화흡수를 돕고 위장을 편안하게 도와줍니다. 5. 다이어트 효과 생강의 매운맛 성분이 담즙 분비를 촉진시켜서 지방분해를 돕기 때문에 다이어트에도 효과적입니다..
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연근 효능 요리방법 주의사항건강 2023. 3. 6. 17:41
연근의 효능과 주의사항에 대해 알아보도록 하겠습니다. ❚ 연근이란? 연꽃의 땅속줄기로 감자 같은 덩이줄기입니다. 10월 ~ 11월에 수확하는 가을연근이 가장 맛이 좋다고 합니다. 철분, 타닌, 비타민이 풍부하며 코피가 자주 나거나 빈혈, 어지럼증이 심할 때 연근을 섭취하면 도움이 됩니다. ❚ 연근 효능 1. 지혈 도움 연근에 풍부한 타닌성분이 혈관수축을 도와 지혈작용을 촉진시키기 때문에 코피가 자주 나거나 지혈이 잘 안 되는 경우 섭취해 주면 도움이 됩니다. 2. 빈혈 개선 연근에는 비타민과 혈액의 붉은 성분인 헤모글로빈의 구성성분이 되는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 혈액순환을 돕고, 빈혈예방에 효과적입니다. 3. 장건강 도움 연근은 식이섬유가 풍부하고 항산화물질이 풍부해 장 운동을 활발히 만들고 대장..
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여주 효능 섭취방법 주의사항건강 2023. 2. 22. 22:07
당뇨가 있으신 분들이라면 여주에 대해 한번쯤 들어보셨을 것입니다. 여주에는 비타민과 폴리페놀 성분들이 풍부하여 건강에 이로운 작용을 한다고 하는데요, 효능과 섭취방법, 주의사항에 대해 좀 더 자세히 살펴보도록 하겠습니다. ❚ 여주란? 비터멜론(Bitter melon)이라고도 불립니다. 수세미와 비슷한 박과 식물로, 열매는 8~30cm 정도의 수세미처럼 생긴 타원형으로 표면에 혹처럼 돌기가 있는 것이 특징적입니다. 맛은 매우 쓴 편이며, '천연 인슐린'이라고 불릴 정도로 인슐린과 유사한 작용을 하는 '카란틴' 성분이 많이 함유되어 있어 혈당관리에 특히 효과적인 것으로 알려져 있습니다. ❚ 여주 효능 1. 당뇨관리에 도움 여주에는 비타민, 미네랄 등과 함께 혈당을 강하시키는 '카란틴(Charantin)' 성..
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비타민 B 효능 급원식품 부족증상 권장량 알아보기건강 2023. 1. 18. 07:30
우리 몸은 탄수화물, 단백질, 지방을 섭취하고 여러 경로를 통해 에너지를 만들어내게 되는데요, 비타민을 충분히 섭취해 주어야 원활한 대사활동을 잘 수행할 수 있습니다. 비타민에는 기름에 잘 녹는 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 K 같은 지용성 비타민과 물에 잘 녹는 비타민 B, 비타민 C 등의 수용성 비타민이 있습니다. 이중 원활한 신진대사에 꼭 필요하고 피로회복 비타민으로 잘 알려진 비타민 B에는 B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 이렇게 8종류가 있습니다. 다 같이 비타민 B군에 포함되지만 효능, 권장량, 급원식품엔 차이가 있는데요, 아래의 표를 통해 하나씩 살펴보도록 하겠습니다. 비타민 B군 효능, 급원식품, 부족증상 정리 비타민 B군 효능 급원식품 대표적인 부족증..
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마그네슘 효능 급원식품 권장량 주의사항건강 2023. 1. 12. 18:48
칼슘이 근육의 수축에 관여한다면 마그네슘은 신경, 근육이완 조절 등 긴장을 이완시키고 심신을 안정시키는데 관여하는 우리 몸에 중요한 다량무기질 중 하나인데요, 마그네슘의 효능과 급원식품, 권장량, 주의사항에 대해 알아보도록 하겠습니다. 마그네슘 효능 1. 근육이완 칼슘은 근육의 수축에 관여하고, 마그네슘은 근육의 이완에 관여하는데요, 칼슘과 마그네슘의 이상적인 비율은 보통 2 : 1이하고 합니다. 현대인은 스트레스를 받는 경우가 많다보니 마그네슘이 부족해지는 경우가 많다고 합니다. 마그네슘이 부족해지게 되면 근육이 긴장상태를 계속 유지하게 되어 경직되고 근육경련, 근육통 등의 증상이 나타날 수 있는데요, 만약 평소에 근육을 많이 쓰는 일을 하신다면 마그네슘이 근육피로도를 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다...
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몰리브덴 Mo 효능 급원식품 권장량 주의사항건강 2023. 1. 10. 00:47
몰리브덴(Mo)은 일부 산화효소의 보조인자로 과량섭취해도 남는 양은 소변을 통해 배출되며, 요산생성에 관여합니다. 우리 몸에 필요한 미량무기질 중 하나로 효소대사에 관여하며, 정상 세포들이 기능을 잘 수행하기 위해서는 필요한 영양소들 중 하나인데요, 몰리브덴의 효능과 급원식품, 권장량, 주의사항에 대해 알아보도록 하겠습니다. 몰리브덴 효능 1. 아황산염 분해 아황산염은 건망고 같은 제품에 갈변을 방지하여 제품색상을 유지시키기 위한 보존제(식품첨가물)로 사용됩니다. 보통 식품첨가물로 허가된 양 이하로 사용되므로 안전하다고 생각되지만, 천식이나 알레르기 등이 있거나 예민한 체질인 경우엔 두드러기, 발진 등의 과민반응이 나타날 수 있어 피하는 것이 좋은데요, 몰리브덴이 아황산염을 분해시켜 체내 농도를 낮추는데..
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크롬 효능 급원식품 권장량 주의사항건강 2023. 1. 5. 00:53
크롬(Chromium, 크로뮴)은 인슐린 활성을 도와 혈당관리에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 세계적으로 당뇨와 고혈압 질환을 가지고 있는 사람들이 늘어나고 있는 추세인데요, 당뇨관리에 유용한 것으로 알려진 크롬이 어떤 역할을 할 수 있을지, 급원식품과 권장량은 어떻게 되는지 좀 더 살펴보도록 하겠습니다. 크롬 효능 당뇨에 도움 크롬은 혈당을 낮추는 역할을 하는 인슐린 활성을 높여서 혈액 속에 있는 포도당의 흡수 속도를 높이고 혈당을 낮출 수 있도록 도와줍니다. 따라서 비만, 당분섭취과다 등의 원인으로 인슐린 활성이 둔해져서 발생하는 제2형 당뇨병이 있는 경우 혈당관리를 위해 크롬을 섭취해 주면 효과적인 혈당관리에 도움을 받을 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 심혈관질환 예방 크롬은 혈관의 나쁜 기름..
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셀레늄 효능 급원식품 권장량 결핍증 중독증상건강 2022. 12. 31. 19:36
셀레늄(selenium, Se)은 비타민 C와 함께 강력한 항산화효과가 있는 것으로 잘 알려져 있습니다. 노화방지에 효과적이며 인지기능도 향상시키는 것으로 알려져 있는데요, 주의할 점은 없는지 셀레늄의 효능과 급원식품, 권장량, 중독증상에 대해 알아보도록 하겠습니다. 셀레늄 효능 1. 항산화, 항노화 효과 셀레늄은 체내 항산화시스템의 작동을 원활하게 도와 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거하고 세포막을 보호해 세포손상을 예방하고 피부를 건강하게 유지할 수 있도록 도움을 주며, 노화로 인해 발생할 수 있는 백내장, 심혈관질환 발생을 억제시키는 데 도움을 줍니다. 2. 항암효과 셀레늄은 면역기능을 향상시켜 결장이나 대장의 암 발생을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 3. 관절건강 도움 연구에 따르면 셀레..
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아연 효능 급원식품 권장량 결핍증 주의사항건강 2022. 12. 31. 01:13
아연(Zinc, 징크)은 우리 몸의 세포를 구성하고 면역반응에 관여하는 미량 무기질로 감기기운이 있거나 컨디션이 저하되었을 때 보충해주면 면역력을 높여주고 감염을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 아연은 생식기능에서도 중요한 역할을 담당하는 것으로 알려져 있습니다. 임신부가 아연이 부족하게 되면 기형아나 저체중아 출산 확률이 높아질 수 있다고 합니다. 건강한 신체유지를 위해서는 아연이 꼭 필요하다고 볼 수 있는데요, 아연의 효능, 급원식품, 권장량과 결핍증, 섭취 시 주의사항에 대해 살펴보도록 하겠습니다. 아연 효능 1. 면역력 향상 우리몸에 외부의 바이러스가 침입하거나 염증발생 시 작동되는 면역계 시스템에 아연이 관여하여 면역력 향상에 도움을 줍니다.. 바이러스 침입을 막고 염증발생을 억제하는 데 ..
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케일 효능 먹는법 주의사항 알아보기건강 2022. 12. 22. 12:59
양배추, 브로콜리, 콜리플라워와 함께 십자화과 채소에 속하며, 세계보건기구(WHO)가 선정한 세계 3대 면역식품(고구마, 토마토, 케일)이자 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드(귀리, 아몬드, 연어, 브로콜리, 블루베리, 녹황색채소(시금치, 케일 등), 단호박, 밤콩, 오렌지, 플레인 요구르트)에도 이름을 올린 몸에 좋은 케일에 대해 알아보도록 하겠습니다. 케일 효능 1. 심혈관질환 예방 케일엔 EPA, DHA의 재료가 되는 알파리놀렌산(ALA)이 풍부하여 채식주의자들에게 오메가 3의 좋은 급원식품으로, 혈액순환을 돕고 혈관을 건강하게 합니다. 또한 비타민 K가 풍부하여 혈액을 맑게 하고 혈관에 칼슘이 침착되는 혈관석회화를 억제해 고혈압 동맥경화 등 심혈관질환의 발생위험을 낮추는 데 도움을 줄 수 있습..